Headlines :
Home » » Kikil Sapi Diwek untuk Dongkrak Stamina Lansia

Kikil Sapi Diwek untuk Dongkrak Stamina Lansia

Written By Satu Jurnal on Kamis, 17 September 2015 | 19.34


Jombang(satujurnal.com)
Jika anda pernah berkunjung ke Kabupaten Jombang tak lengkap  rasanya jika tidak berwisata kuliner. 

Di Kota Santri ini, kikil kaki sapi menjadi salah satu kuliner khas Jombang yang tentunya wajib anda nikmati.

Selain rasanya yang lezat, kikil kaki sapi ini juga bisa menambah stamina kaum lelaki.

Menurut salah seorang pembeli yang sudah berusia lanjut ( lansia, masakan kikil sapi bisa mendongkrak stamina. 

Seperti yang tersedia di warung kikil kaki sapi milik Pak Shokib di Desa Pandanwangi, Kecamatan Diwek, Kabupaten Jombang. 

Di warung yang berdiri sejak 26 tahun silam ini hampir tak pernah sepi dari pembeli. Selain warga Jombang, tak jarang pula warga dari luar kota menikmati sensasi kikil sapi ini. 

Para pembeli pun terlihat lahap menyantap nasi kikil sapi buatan keluarga pak Shokib. 

Dalam sehari, usaha kikil sapi milik pak Shokib dan keluarganya bisa menghabiskan rata rata kaki sapi sebanyak 10 pasang atau empat puluh kaki.

Di hari-hari biasa, kaki sapi sulit diperoleh. Namun saat Idhul Adha kaki sapi akan lebih mudah dan tentu saja harganya lebih murah dibandingkan di pasaran.
Untuk menjadikan kikil kaki sapi berasa empuk, dibutuhkan waktu yang cukup lama agar kaki sapi bisa menjadi kikil yang nikmat.

Mula mula kaki sapi seukuran lengan balita yang sudah dibakar dibersihkan bulu halusnya. Selanjutnya pada ujung kaki dan persendihan dipotong lalu direbus selama tiga hingga empat jam. 

Dengan bumbu dari resep keluarga, kaki sapi diolah menjadi kikil dalam panci berukuran besar untuk siap disajikan. (rg)

 
Share this article :

0 komentar:

Berikan komentar posistif Anda.

Mohon jangan melakukan SPAM !

 
Copyright © 2012 SatuJurnal.com - All Rights Reserved